月饼
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儿童时候的月亮

        味多美月饼网:已记不得多久没吃过月饼了,在我印象中,小时候那种2毛钱一个的用纸包着的月饼口感最好,也许是因为那时候饿吧。刚才百度了一下,没找到那种月饼的图片。哎,自己慢慢回味吧.....
  小时候的月亮真是明啊!月圆之夜,在乡下真的是感觉亮如白昼!但在都市中,我没有这种感觉。真的,都市的霓虹太绚烂,相比之下那明亮的月色只不过是萤火之光。
  依稀记得,小时候在八月十五的晚上,在院里的石板上摆上一盘月饼,还有几个水果。明明口水都快要流出来了,还要在那里假装虔诚的默念:“月亮奶奶快点出来吧,我们请你吃月饼.....”终于,月亮爬过那边的山头,刷的一下,院里亮了,就以为月亮奶奶已经听到了我的呼声,来吃过味多美月饼了,所以就急不可待的去抢月饼吃。可惜,那种感觉再也找不回来了。

        半自动包装机: 先把几个空托当作月饼,用包装机封口。封口完毕后,用手压、脚踩,观察热封的气密性和牢固性。把包装机的温度、压力、速度凋好;把饼凉冻到不烫手,接近室温时,即可入托、入袋。并把袋口向上的月饼一个个排到烘盘中准备放入脱氧剂;预计烘盘中饼的数量,从袋子中取出适当数量的脱氧剂,把未用完的脱氧剂,排出袋内空气后封袋。而倒出来的脱氧剂由专人马上放到月饼托的侧面(如托底无孔.也可放到托底)。入好脱氧剂的饼马上封口。绝对保证无折痕,热封的气密性、牢固性合符要求; 脱氧剂从倒出来开始到放入饼封好袋的时间控制10~15分钟,特别是用20cc脱氧剂时要求更快。

分类:味多美提货卡 本文作者:味多美 发布日期:2011-6-26 本文已经被  客户浏览

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月饼的几种市场营销方式

味多美月饼网:每年的中秋的月饼市场,众多的礼品公司都会抢占月饼市场。港台等海外月饼市场来看, 成功的月饼品牌销售的主体是礼券,通过销售礼券来销售月饼,对月饼企业有许多的好处:
        1、采购者买下礼卷,不仅可以得到折扣,还免去了一家一户轮送的麻烦;消费者拿到券,想什么时候提货就什么时候去指定地点、甚至可以把券当人情转送等;
        2、营销搞得好的品牌月饼商,生产数量控制得很好,卖出大量的礼券,先备货部份,看礼券的实际兑换提货情况再灵活掌握。可以有计划的安排生产,有利于控制成本。

        月饼的邮政营销
        北京邮政开展“思乡月”从开始的名不见经传,到现在的家喻户晓,成为京城中秋月饼营销的第一渠道品牌。据统计,2008年,北京市场月饼产品销售额超过10亿元,而通过邮政渠道完成的月饼及其外部产品销售额达1.29亿元。而通过邮政快递包销月饼的往往是集团大户型企业,如中国移动、民生银行、中国银行等国内外知名企业。

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-6-16 本文已经被  客户浏览

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