月饼
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月饼与巧克力

         味多美月饼券网:不追潮流,让潮流来追我。将每季国际时尚元素融入到中国传统的中秋节日气氛里,飘逸的德芙月饼丝带,将你我心中满溢温情传递给月下的每位亲友,在享受节日的时尚德芙月饼之时,感受舒适空间品赏醉人时间。内外皆品,足以体现出我们的时尚心思。时尚的德芙月饼已走在潮流前端,我喜爱的时尚德芙月饼你怎么能掉队呢!

  一年月色最明夜,千里人心共赏时。今年仲秋,精心推出时尚德芙月饼系列,让你我的心语绽放。时尚口味满足每位亲朋好友的偏爱,即使是最挑剔的舌头也定会深深折服于这场赏月盛宴。名月几时有,中秋新语夜。国际时尚风潮,颠覆传统的最潮流设计。 味多美月饼网大胆采用流行的豹纹的皮革礼盒形式层层相叠为一体。柔软细腻的手感,清新脱俗,彰显高贵气质。名品气质,精工巧制,今年的中秋德芙月饼绝不普通。独特的“8”字饼形,15朵“花瓣”将之簇拥其中,赋有八月十五“

      月圆,人团圆”的寓意。在一年月色最明夜,尊享今年中秋的精致厚礼。 在沐浴爱河的恋人们心中,巧克力被誉为“浓情巧克力”,它和玫瑰花相配是情人节最珍贵的礼物 
  理由1:浪漫 (Romance)
  爱是巧克力,爱是溶化的心。
  在沐浴爱河的恋人们心中,巧克力被誉为“浓情巧克力”,它和玫瑰花相配是情人节最珍贵的礼物。巧克力的甜蜜温馨就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉,它有着孩童般的纯真甜蜜,女人般的柔美妖娆,抑或是男人般的浓厚深沉。 味多美月饼券网只要你尝过,那滋味就会长久萦绕在你心中,是他,她,它,还是巧克力。
 

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美 发布日期:2011-8-28 本文已经被  客户浏览

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让我恋恋不忘的中秋节

        味多美月饼网:也许是和海鲜有密切的联系,这些葡萄酒似乎都在靠近海边的城市酿造。大多数的酒来自意大利维蒙蒂诺白葡萄酒的三大产区,撒丁岛(Sardinia)、托斯卡尼海岸(Tuscan coast)和利古里亚海岸(Ligurian coast),还有一部分酒来自科西嘉岛(Corsica)、普罗旺斯(Provence)和卡内罗斯(Carneros)——这些都离圣弗朗西斯科湾不远。

  首先要提的是撒丁岛,这里出产的维蒙蒂诺很特别,是这个岛上的主要白葡萄,因此撒丁岛的白葡萄酒都有着与众不同的口感。

  在来自撒丁岛的6瓶白葡萄酒中,只有其中的3瓶入选了我们的top 10,尽管产自Argiolas的2008 Costamolino并不是唯一的最佳口感,但是14美元的最高性价比不得不让我们选择它排上榜首。味多美月饼网它丰富而完整的质感完美地展现了撒丁岛维蒙蒂诺白葡萄酒的魅力,柠檬、姜汁和果仁的味道平衡得恰到好处。

  相反的,来自托斯卡尼的维蒙蒂诺口味就没有那么独特了。第二瓶酒,是2008 Guado al Tasso,出自Bolgheri海岸Antinori家族的名门之秀。质感轻盈,且显得更加精致,带着美好的花草香和矿物芬芳。


 

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-8-28 本文已经被  客户浏览

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秋天的葡萄酒和橄榄油

        味多美月饼网:葡萄酒在发展成熟过程中,经历着或快或慢的氧化过程,但在一瓶打开的葡萄酒中,这种氧化现象会变得非常明显,这种快速氧化会让酒迅速变得好喝,或者变坏,取决于这瓶酒本身的储存能力以及当前该酒的成熟阶段。与酒钥匙的接触可以加速酒的成熟进程,以量化酒的陈年潜力。一秒钟的接触,相当于一年的陈年潜力。

      酒钥匙当然不能创造氧化还原,这是一个自2000年以来的众所皆知的现象。但是,哈根达斯月饼我们已经掌握到其测量的方法及标准,并可以通过控制和调节的方式,使其功能加倍。

      为了更明显的测量一瓶酒的陈年能力,酒钥匙可以逐步改变葡萄酒氧化还原的平衡状态,直到味觉上被破坏为止。

       在一个100ml的酒杯中(或一个750ml的瓶子里),每一秒的接触可以反映出葡萄酒在其一生氧化还原曲线上的1年时间,显示出其保存和陈酿潜力,从而决定您适合在1,2,5…10年后享用此酒。

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-8-28 本文已经被  客户浏览

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市场上找不到天价月饼


            味多美月饼网;虽说离中秋节还有一个多月,但是由于今年是中秋节第一次作为国家法定假日,商家们纷纷提前月饼上架,不过如果您打算带月饼走亲访友,还有一些细节需要注意记者在宁波的一些超市看到,一些本地品牌的简装、散装的月饼已经捷足先登摆上货架,品种还是以芝麻椒盐、净素百果等传统的、常见的口味为主。不过由于成本上涨等因素,今年月饼的价格略微比去年高。宁波某超市面包房主管周凤芳:像这种葱肉的麻油的可能价格稍微提了一些不会太高幅度的话大概有10个点左右10%到20%之间。

      喜欢吃月饼的人可以提前尝尝鲜,不过如果您准备携带月饼坐飞机出行可就要注意了。因为根据机场安检的相关规定,金属餐具属于违禁品,严禁随身携带,只能托运。所以您在购买月饼尤其是礼品装月饼前最好问问、月饼盒里是否配备金属刀叉,如果有的话就要提前取出进行托运味多美月饼,以免延误登机时间
    距离中秋佳节还有一个月左右时间,可月饼已经提前在各超市上架。记者在三江超市、新华丰超市等商场看到,各种散装、礼盒装月饼已经摆上了货架,促销大战的硝烟已经随着中秋节的临近而弥漫开来                                                                          

分类:味多美提货卡 本文作者:味多美 发布日期:2011-8-26 本文已经被  客户浏览

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五花肉和烧酒的组合

     味多美月饼网:上世纪六七十年代,韩国人就把五花肉和烧酒组成了最佳搭档,五花肉的名称也随之在韩国流行起来,并在1994年被收录到韩国国语词典里。有趣的是,韩国语里“五花肉”如果直译成中文应该为“三花肉”,记者的一位韩国朋友开玩笑说这可能是因为“中国的猪比韩国的肥”。经过多年发展,五花肉在韩国已经有了多种烧烤方法。除了用药材、绿茶、葡萄酒腌渍后切片烧烤外,还出现了五花肉小火锅等火锅式吃法。此外,烤盘的样式也很多,比如24K镀金烤盘、斜面砚台烤盘、竹木烤盘、铁锹烤盘和马蹄铁烤盘等。

  因为五花肉的韩语发音与两个“3”字的发音很相似,许多大型商场将3月3日定为“五花肉日”,味多美月饼开展促销活动。据估计,猪肉消费的近一半都是五花肉。据韩国肉类流通进出口协会统计,2006年1月到11月韩国五花肉进口量为8.4万吨,创下年进口新高。

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-8-24 本文已经被  客户浏览

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广东人的“无汤不成席”,

        味多美月饼券网:广东人喜欢喝汤,而且长时间熬煮的老火靓汤是出了名的。最近《广州城市居民健康白皮书》却披露,广州居民约六成尿酸高,爱喝老火靓汤竟是重要原因。大坪医院营养科主任蒋宝泉对此表示,一般来说煲汤在2小时以内为宜。

  都说广东人“无汤不成席”,广东民间提倡煲鸡、鸭、排骨等肉汤要“煲三炖四”,即煲汤三个小时,炖汤要四个小时。近日,由中国医师协会、中国医院协会等机构发起的《2009中国城市健康状况大调查》系列报告之《广州城市居民健康白皮书》对外发布。数据显示,8成广州人爱“煲老火汤”,其中6成人尿酸超标与此有关。

  重医附二院肾内科教授张玲称,如果食物炖煮的时间过长,会使汤中嘌呤、脂肪含量非常高。味多美月饼券人喝下后容易产生高尿酸血症,引起痛风、肾病等。重庆饮食行业协会有关负责人张正雄也表示,炖汤时间过长,也会导致营养成分流失。

分类:味多美提货卡 本文作者:味多美 发布日期:2011-8-24 本文已经被  客户浏览

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如何鉴别品尝中秋月饼

    味多美月饼团购网:1.看

   (1)一是看表面,颜色是否呈均匀的金黄色。

  (2)二要看底部,底部这个地方颜色反差很大,色泽不统一,这样的月饼就是不合格产品。饼底以平滑中略带起砂眼为上品。

  (3)月饼表皮因其有返油效果,应呈半透明状,有油润光亮之感。

  (4)月饼表皮硬实不露馅、不变形,厚薄均匀。

  (5)月饼表面花纹、字迹是否清晰。

  (6)掰开月饼看馅料:

  ①馅料新鲜、细腻,致密,无肉眼可见杂质,莲蓉馅料要求没有直径大于2mm的莲子或豆皮;水果蓉(味)馅类要求纤维呈丝状或粒状,软硬适中,成熟后不变形;颜色与同香型水果相相同,色泽均匀,吃起来具有纯真的水果香味,味多美月饼团购看不见杂质;质量好的五仁月饼切开以后在断面上各种果仁清晰可见。

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-8-23 本文已经被  客户浏览

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秋季八种水果不宜空腹食用

          味多美月饼网:八种水果不宜空腹食用:鲜荔枝易诱发胃痛 。
  1.西红柿。含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生反应,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞,使胃里的压力升高,造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。

  2.柿子。空腹时胃中含有大量胃酸,它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症,引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡,甚至胃穿孔、胃出血等疾患。

  3.香蕉。含有大量的镁元素,若空腹时大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁、钙的比例失调,对心血管产生抑制作用,不利健康。

  4.桔子。含有大量糖分和有机酸,空腹时吃桔子,会刺激胃黏膜,导致胃酸增加,使脾胃满闷、泛酸。

  5.黑枣。含有大量果胶和鞣酸,易和人体内胃酸结合,出现胃内硬块。味多美月饼特别不能在睡前过多食用,患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-8-22 本文已经被  客户浏览

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糕点铺子里的月饼匣子

            味多美月饼网:早年间,糕点铺不叫糕点铺,叫做饽饽铺。明代杨慎的《升庵外集》中说:“北京人呼波波,南人讹为磨磨。”波同饽音,可见饽饽在明代就有。清代以后的宫廷御膳房专门设有饽饽局,专为皇室做点心。随着王公贵族也好吃饽饽这一口,再加上善男信女越来越多,饽饽也就成了民间的一道口食。于是,北京城里经营满汉饽饽的铺子也就多了,像东城瑞芳斋、北城桂英斋、南城正明斋,都是当时的名店。后边都缀个“斋”字,也是明说了,这跟供事沾着边呐。
 
        桂香春老掌柜何凤琢今年七十有七。眼下,老爷子正为给自家饽饽匣子上的“红门票”琢磨字眼。什么叫“红门票”,京城老辈人应该能记起来,就是饽饽匣子上面罩着的那张印有各家饽饽铺子字号的红纸儿。 现如今,饽饽匣子又回来。头些年春节的时候,桂香春“打个匣子的”不过七八千个。今年春节的时候,桂香春备了两万五千个愣就没打住。“打个匣子的”多了,捆扎自然也就讲究了。老北京的糕点包装有三种:一是纸包,如果是大包,上面会蒙上一张印有字号、地址、电话、大小八件等字样的大红纸,纸绳(最早用麻筋)十字捆扎。二是蒲包,是用蒲草编成片儿的长方形单片子,把点心放在中间,从四面一折,就在四角上出现四个犄角儿,中间放上点心铺红底黑字儿的门票。用红麻绳儿一捆,中间还捆个提溜。一般能装个四五斤糕点。第三种就是用草纸板糊的匣子,匣子是红色的,印有各式糕点,大小八件等字样。因为这种点心匣子是纸盒商供给各糕点铺通用的,所以糕点铺在包装时上面也得罩一张印有本店字号的红纸再捆扎。捆扎的时候,捆成“工”字,中间捆个提头。
        

分类:味多美提货卡 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-4 本文已经被  客户浏览

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月饼提早一个月上市

          味多美月饼网: 端午刚过,月饼便抢闸上市。昨日,趣香月饼提前一个月举行订货会,拉开今年月饼销售帷幕。企业透露,由于原材料上涨压力,今年月饼零售价将上涨10%~15%。而鉴于今年食品安全形势严峻,厂家需要提前采购安排生产,原料采购要求更严格更健全、需时更长,所以特意提早举办订货会。

           昨日记者在趣香月饼推介会上看到,双黄纯正白莲蓉750克规格的价格是118元,经典五仁750克规格的价格是128元,同比去年,微涨16元和20元。

          广州市趣香食品有限公司总经理助理欧杰辉介绍说,厂家通过提早批量进货,降低生产毛利空间,把今年的月饼价格(比上年)升幅控制在15%~20%之间。

        “味多美月饼网高管说今年食品安全形势比较严峻,我们需要提前采购,原料采购要求更严格更健全”,欧杰辉说今年比较早地开订货会,其实也与食品安全有关系。

         对于最近的塑化剂风波,欧杰辉表示,明年原料采购还会要求供应商提供塑化剂的检测合格报告。两年多前,还在学校的时候,唯物就说想吃青羊宫的“矮子馅饼”,说到毕业也没有吃到。我也是因为都不顺路,所以从来没去探过店。前些日子回老家,偶然发现这家馅饼开到这儿来了,原来还是连锁店,生意很是火爆。这馅饼类似于最传统的中秋月饼,白皮的,千层的,带馅的。出来一炉抢光一炉,我去的时候,只剩下黑芝麻和椒盐的了。买了馅饼,趁着热呼就开吃了,很香哈。看着店家正在一边做馅饼,买了吃了还不想走,靠在旁边偷学起来。

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-3 本文已经被  客户浏览

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