月饼
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月饼怎么与牛奶怎么搭配?

  味多美月饼网:脂肪含量:1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油 大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的 脂肪含量普遍稍低,所以选择这类月饼更有利于保持身材。

    沙参汤圆 原料:沙参50克,山药10克,核桃仁15克,花生米15克,芝麻10克,豆沙泥30克,红砂糖50克,糯米500克,粳米150克。制法:1.先将糯米制成味多美月饼汤圆湿粉或用市场上出售的汤圆干粉250克调水适量。2.将沙参、山药、核桃仁、花生仁、芝麻(花生、芝麻先炒熟)、豆沙泥、红砂糖和适量熟猪油捣成泥状,此即汤圆心子;3.将汤圆粉加少量清水,揉和成泥,搓成直径约2厘米左右的小圆球状;用大指头压一凹陷,将汤圆心子填味多美月饼入,再慢 慢将口收拢,将心子封住,搓圆;沸水中煮熟可食用。功效:补气强身。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美 发布日期:2011-8-9 本文已经被  客户浏览

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馄饨汤圆月饼怎么吃?

    味多美月饼网:中国乳制品工业协会日前发布的数据显示,国内乳制品的总产量在去年一年增长了12.88%,中高端液态奶是各个厂家主要争夺的市场。

    再看它们的营养成分,也有细微的差别。纯牛奶的蛋白质含量是2. 9%~3.1%,“精品”可以达到3. 3%~3.5%;味多美月饼早餐奶则是2.3%以上。显然,加了糖之后,蛋白质含量略有下降。但因为蛋、麦、花生等其他配料也 含有一定量的蛋白质,总体降低程度不多。
    “吃冬至肉”
    是南方冬至扫墓后同姓宗族祠堂按人丁分发“胙肉”的古老食俗。肉有生、熟两种,分时有许多规矩。加区别学历高低,清有童生、秀才、举人、进士四级,民国有高小、中学、大学、留学四级,以示鼓励;优先照顾老人,在50、60、70、80、90年龄段,数量
味多美月饼依次递增,以示敬重。冬至肉用祠堂公积金或富家捐款购置,族长主理其事在当时被视作一份厚礼。

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-8-9 本文已经被  客户浏览

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这样吃可以让你年轻十岁

  味多美月饼网:以低脂酸奶最佳,它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶,脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素,各种营养素之间的比例配搭也平衡。

  研究显示,每天早晨吃一个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高味多美月饼质量的蛋白质,此外还含有12种维生素和矿物质,其中B族维生素对改善记忆有帮助。
  生老病死是自然规律,没人可以违背它,所
味多美月饼以这个世界没人可以永葆青春,但是有食物会让你保持健康。日前,来自美国的10余位营养学家联合在美国网络医学博士网站上提出建议,以下7种食物,能够让我们越吃越年轻,越吃越健康。

  高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化,这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量,适量食用是关键。专家认为,不论是杏仁、花生,还是核桃、榛子,每天不超过半两最佳。

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-8-8 本文已经被  客户浏览

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中国你不敢吃的九大菜品

    味多美月饼网:醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎      喝酒是我的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。

    风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填味多美月饼调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。    看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-8-4 本文已经被  客户浏览

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日本拉面的盛行

     味多美月饼网:在日本东京,拉面就是一份汤和面的简单混合,现在拉面已激起了日本国人和和外国人的热情。“麺创房无敌家”是一家非常时尚的拉面店,位于东京池袋。   
     日本是一个喜欢吃拉面的国度。看着这些人们热情洋溢的面孔,你会发现没有什么比吃一碗舒心的拉面更令人容易快乐。一起来看看东京的拉面摊。

    日本贸易港口对外开放后,一些地方逐渐形成了中华街,中华街里的中餐馆便是 味多美月饼日式拉面的发祥地。起初,中餐馆的顾客大部分是中国人,后来日本人也去那里就餐,对中餐面有了一定的了解。同时,中国人也走出中华街,到其他地方的餐馆工作,从而使拉面步入日本社会。
   进入大正年代(1912-1926)以后,一般的日本人才开始真正了解中餐。广播电台及杂志社开始制作有关中餐烹饪方法的专题电台节目,横滨和东京地区的中餐馆如雨后春笋。至大正时代末期,东京地区的中餐馆已经超过了一千多家。

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-8-1 本文已经被  客户浏览

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怎样来挑选健康的味多美面包?

  味多美月饼网:面包看起来总是非常诱人,分类也比较麻烦。按用途,可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感,可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”4类;按原料,可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包3类。

  从热量来说,以表皮干脆的味多美月饼脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类,营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%,油脂约10%,吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉,营养价值也有所增高,适合给宝贝食用。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-30 本文已经被  客户浏览

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想念儿时的月饼

    味多美月饼网:月饼在中秋节时是贪吃的人最先想到的问题,每到这个团圆的传统佳期节时,每个人家中无论多少都会有大大小小形状不一的月饼。

可以说现在最最普通的月饼,就是那种皮软软的、呈金黄色的味多美月饼。不同于酥皮月饼的千层皮,它的外表只有薄薄的一层,是月饼中的薄脸皮,馅很大,吃这种月饼时,仿佛是只有馅没有皮的感觉,而它的心也是一颗大花心,里面什么样的都有。

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-27 本文已经被  客户浏览

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无糖月饼真无糖么?

             味多美月饼网:进入月饼销售旺季以来,时不时有商家以“环保”、“健康”等字眼来包装月饼。“其实,这只是一种宣传手段,月饼不可能无糖。”来购购食品采购网采购专家张经理告诉记者,月饼是三高(即高糖、高油脂、高水分)食品,它的原材料是淀粉、果仁或其它馅料,即使在不添加糖份的前提下,其物质本来的成分仍然有可能转化为糖分,更何况,月饼不添加糖分是根本不可能的事。莲蓉、豆沙等物质本身非常容易滋生霉菌,只有添加了大量的糖进去,才有可能抑制霉菌的发生,达到防腐的目的。
马上就要到一年一度的中秋佳节了.每年的中秋都会有不同的,新口味的中秋礼品月饼出现在市场,例如近年刚刚推出的无糖月饼,但是很多人对这种月饼都不了解,无糖月饼真的"无糖"吗?我们一起来看看.    近年来,商家在生产、销售月饼时大打健康牌,其中最吸引人眼球的莫过于商家打出的“无糖月饼”。味多美月饼
 

 

 

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-13 本文已经被  客户浏览

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杏花楼糕点

  味多美月饼网:曾有一段时间,我在福州路上班,与之朝夕相对。在我的印象中,至少福州路尚未大规模改建前,杏花楼的门面之大之宽(七开间门面),要算第一(好像体量更大的吴宫饭店的门面也不及它)。而且,那幢落成于上世纪20年代的建筑,直到1995年才改造,可见其底子打得非常扎实,实属罕见。

  杏花楼那么有名,产品做得好是一个方面,注重文化底蕴的积淀也是制胜的一个重要的方面。比如它的月饼盒的装饰,经年不变,现已成为“杏花楼”的符号,深入人心。大概也只有茅台酒,可以和它等量齐观。假如它也赶时髦,一年一个样,三年大变样的话,月饼的销路也许要看淡一些了。这是杏花楼最为人们称道的高明之处。

  在别的酒家饭馆,像月饼、叉烧包之类的点心,多半是“为王前驱”的,这在杏花楼那里却说不通。月饼之类的点心,在它的总销售中占的权重非常大,大到让人无法掉以轻心。但毋庸置疑的是,杏花楼的菜肴同样精彩。粤菜对于食材遴选的苛刻,对于烹调把握的精确,对于滋味分析的透彻,对于服务理解的自觉,诸如此类,它都能传神写照,做到“移步而不换形”。

  味多美月饼网的小编认为这是非常重要的。

分类:味多美蛋糕 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-6 本文已经被  客户浏览

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闲话中秋月

        味多美月饼网:谚语有“八月十五云遮月”之说。云生月隐,神秘、迷离。此中秋圆月虽不及西子之善睐明眸,却独具情调。我愿随月在云中漫步,听她讲古老的传说;也愿站在静处悄悄凝望。不过,这一切都化为柔和的月光洒在我身上。这才是真实的接触,是老朋友的祝福。许多人愿意在屋中欢饮度过这中秋之夜,而我却更喜欢在宁谧的夜晚,在高高的阳台或户外倾听月的歌声,感受“月中清露点朝夜”。

         我曾读过唐人曹松的《中秋对月》中“直到天头无尽处, 不曾私照一人家”的诗句,也曾看过李白《峨眉山月歌》中“峨眉山月半轮秋,影入平羌江水流。夜发清溪向三峡,思君不见下渝州”的绝对,还有朱自清先生的《荷塘月色》。这些难得的佳作中曹松的诗抒发的是不平,《峨眉山月歌》抒发对故友的思念,朱先生的文章抒发哀愁。他们均写月,写月的无私公平普照大地,写月的淡淡月光给人的安慰,纵然其中并非都是中秋圆月。月亮从古至今都是思念、温柔、恬静的象征。尤其是中秋圆月,吃着味多美月饼,有多少诗人睹物生情,写下传世之作;又有多少离别之人的惆怅。而我却没有这样的哀愁,我记起台湾的地震,它牵动着我也牵动着亿万炎黄赤子的心,一片片温暖跨海传情。

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-6-16 本文已经被  客户浏览

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