月饼
【优惠】

怎样识破花样月饼的健康谎言

        味多美月饼网:“每逢佳节倍思亲”,象征团圆的月饼,成了家家户户必备的点心。眼下,离中秋节还有10多天,人们都在急忙挑选月饼。商家们也是花样百出,各种各样保健月饼琳琅满目。不过喜欢吃月饼的你不要堕进保健月饼的”诡计”。
    保健月饼:没啥功效
    市场上许多主打保健作用的月饼卖得火热,螺旋藻、西洋参、虫草等都加入了各式月饼中。保健月饼能有效吗?专家指出,首先,这些月饼中含有多少保健食材的含量不好说。其次,螺旋藻、人参等食材确实有一定保健价值,但加入高糖、高脂、高热量的“三高”月饼中之后,其营养保健的价值也都被抵消殆尽
味多美月饼网。

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-22 本文已经被  客户浏览

阅读全文:怎样识破花样月饼的健康谎言

金苹果月饼得“奥斯卡”奖

      味多美月饼网:日前,成为首获“ITQI国际顶级美味大奖”的中国传统食品全球食品的顶级“选秀”活动-2011年度ITQI国际顶级美味大奖近日在欧洲比利时布鲁塞尔揭晓,由广东金苹果食品有限公司研发生产的“金苹果卡布奇诺咖啡味莲蓉月饼”凭借其融合潮流的口味而又不失传统的独特口感和精良的制作工艺征服了评审团,成为历史上首次获此殊荣的中国传统食品。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-22 本文已经被  客户浏览

阅读全文:金苹果月饼得“奥斯卡”奖

今年月饼涨价

    味多美月饼网: 莲心、果仁、食糖、猪肉……月饼原材料的价格今年依旧处于高位,部分品种更是涨到了历年以来的最高价。再加上人工费用也持续上调,月饼成本再度上涨毫无悬念。但记者昨天走访市场后发现,老字号传统口味月饼的涨幅不大。

    在价格方面,目前各大厂家慎言提价,部分老字号除了将利润较薄的散装月饼提价两三角外,礼盒装基本“按兵不动”。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-21 本文已经被  客户浏览

阅读全文:今年月饼涨价

披萨的由来

     味多美月饼网:“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障,成为全球通行的名饮,受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。如今,面对每天由遍及全球的“比萨专家”——必胜客餐厅里烤制的几百万个比萨,大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯的面包师傅首创的。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-21 本文已经被  客户浏览

阅读全文:披萨的由来

月饼的遐想

    味多美月饼网:年年吃的月饼大同小异,吃的场合与方式也难免重复。但是每到中秋,我们还是不由自主地被裹挟进“买月饼、送月饼、吃月饼”的潮流。抬头望明月,低头品味多美月饼;举家围坐,言笑晏晏。熟悉的场景让我们留恋、难舍。这就是民俗的“魔力”。循环往复的民俗模式既是一种约束我们的行为规范,也是将我们连结为一个文化群体的纽带,是我们相互认同的重要元素。它使我们有一种文化归属感,使我们的精神不会失去某种必需的基本依托,使我们活得踏实充盈、感受到生活的意义。中秋节吃月饼正是这样一种民俗模式。

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-21 本文已经被  客户浏览

阅读全文:月饼的遐想

腐乳,我的珍贵回忆

  味多美月饼网:听母亲说,我小时候格外贪吃,贪吃到什么程度?家里不能藏着吃食,只要被我发现了,就会一扫而光,就为这个,我挨过母亲的不少巴掌。在我印象中,奶奶的腐乳做得最好,她常常会去街上买上那种又白又嫩的豆腐,回来滤干,搁在稻草上面,让它们发霉。几天以后,豆腐上的菌丝长出来了,奶奶总会找来一个小坛,然后把豆腐上面的菌丝抹掉,把那些豆腐和盐、辣椒粉、红曲、料酒等等一起拌匀,装到小坛里以后,把它封好,大约是半个月的样子,轻轻地打开那个坛盖,啊!好香好鲜呀!

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-21 本文已经被  客户浏览

阅读全文:腐乳,我的珍贵回忆

中秋桂花香

    味多美月饼网:又到中秋,小时候我特别向往桂花,因为好吃。什么桂花糕,桂花糖,爸爸出差的时候从南方带回来,甜而糯的口感,那气味跟花香糖香都不太一样,似茉莉却比茉莉浓烈,像栀子又不若栀子暖艳,吃完了舌尖上回荡的倒有点绿茶的清苦,不腻。后来很喜欢费玉清的《八月桂花香》,知道南方的桂花是八月里飘香的,至于桂花究竟长什么样子,我完全没概念。

  前阵悉尼夏末秋初的时候,各家院落外面当篱笆用的“冬青”仿佛商量好了似的一夜间轰轰烈烈全开出了细小的白花,气味绵长清爽,一路走下去整条街都笼罩在清淡甘甜的香氛中。这些我以为是“冬青”的灌木原来在旧金山时也有,人称“甜橄榄”(sweet olive),我从未想过要查其中文为何,毕竟挨挨挤挤的城市建筑没留那么多的空间给绿色植物舒展。相比之下,我们现今居住的这个小区倒像哪个欧洲小镇,家家户户花木茂盛,浓荫蔽日。而这样茂密而芬芳的花事,不撩起人那份好奇心不行。随便一查,结果竟发现这些“篱笆草花”就是道地的桂花味多美月饼

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-19 本文已经被  客户浏览

阅读全文:中秋桂花香

菊花酥

    味多美月饼网:菊花酥也是一种传统豆沙点心,我研究酥皮时常常做,后来嫌麻烦就算了。不想某聚会捧一盘,颇得诸君好感,回家后王责备我怎么全部送人,小虫也吵还要吃。我就不时弄些剩面,继续做起来,偏巧小虫乐得帮忙,几乎所有油芯裹入油水皮并折叠的步骤,都由她完成,倒大大减低了我的劳动强度,也各得其乐。

   我对豆沙的钟情,不及老王十一。稍稍沾边,比如绿豆糕,我很喜欢。以前在巴黎时,爸爸来看我,专程给我拎了一瓷盒,可惜我这个人吃东西耐力不行,一二块,味足就罢,余下全部被南来的王同学吞入腹。最近问家里讨零食,我点“来伊份”的真空卤熟、山核桃,第一副食的甜话梅,王要蒸吃小米渣,末了来一句“哦,还有中秋月饼,豆沙的。” 那边,老哥无奈,“中国人不吃的,还是豆沙,你就要吃。”

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-19 本文已经被  客户浏览

阅读全文:菊花酥

岁岁中秋之酥皮月饼

    味多美月饼网:腻味了广式月饼,也无妨试试苏式鲜肉月饼。我趁便和榨菜、肉馅、胡萝卜、与香菇,皮料采用毛毛妈的雪菜鲜肉月饼方,爱玩酥皮者,这款月饼其实比较容易上手,唯一注意油芯不要漏出来。我见过最出色的酥皮月饼,大约算叶脉的芋泥饼了,水、油、面精确搭配,层层套套,仿佛敦厚的元宝。

  临近节日,权充早餐的月饼也吃得差不多。换换口味,又随手换其他点心,如戚风蛋糕卷,极绵软。许多配方夹心肉松,我有阵子未做肉松了,改抹果酱,冷藏食用。卷法可参考君之的,不过爱厨最近上载一则视频,没那么讲究,效果等价。味多美月饼

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-19 本文已经被  客户浏览

阅读全文:岁岁中秋之酥皮月饼

甜蜜到底的月饼

        味多美月饼网:从云南回来之后,还有十好几张照片留在大相机里没收拾,直到前天才倒腾出来。大多数照片都是我在丘北的倒数第二个下午拍滴点心,都已经过去一个星期了,可是再看到这些照片的时候,就好像嗖的一下又回到了丘北,真的是回忆满满。然后就突然很想写这一篇,这才明白为什么一直没有写【汤锅篇】,究竟自个儿的情感还是杵在甜食里啊,无法自拔。
  两个版本的鲜花饼,本以为上面这个内容扎实的一定更给力,殊不知同时入口才发现,其实是各有千秋啊。
  2月底刚肥到上海,马上就吃到了段段从昆明带来的“嘉华”的鲜花饼,真是印象深刻。但其实这还不是我今年第一次吃鲜花饼,那个越来越不好吃的西安牌子“米旗”,这个冬天我竟然在她家也吃到了鲜花饼——还写着台南风味,真是汗死我了。
  昆明嘉华的鲜花饼,西安米旗的鲜花饼。孰优孰劣,一看便知啊。
味多美月饼

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-19 本文已经被  客户浏览

阅读全文:甜蜜到底的月饼

分页:[«][14]15[16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][»]

Tags

最近发表

中华人民共和国工业信息化产业部:京ICP备12005988号-48
公司地址:北京市朝阳区广渠门味多美门店

站长统计

网站关键字:味多美月饼 味多美月饼券 味多美月饼官网 网站地图