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糙米营养价值更高

   味多美月饼网:抛光加香大米、免淘洗大米……近两年,市民会发现,市场上精细化大米成了主流,原本粗糙的大米,如今外表都显得格外光亮,同时也是越来越瘦。专家称,天然营业价值大的大米其实长得很“丑”。

  据介绍,根据加工的精度,我国制定的大米国家分级标准共分为糙米、“标二米”、“标一米”和精制米几个等级。国家粮食局曾出台标准,提倡以“标二米”作为市场供应的标准米。“标二米”的加工过程为,脱去稻壳后再碾一到两次,因工序较少而保留了很大一部分味多美月饼精制米没有的营养成分,其中包括赖氨酸、苏氨酸、维生素及其他矿物质和膳食纤维等。

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-30 本文已经被  客户浏览

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乳制品的高营养价值

     味多美月饼网:大家都知道喝牛奶有益健康,其实很多乳类只制品对健康都很有帮助,今天小编就给大家介绍几种乳制品的营养价值。

1、酸奶
  全(脱)脂鲜奶加乳酸菌发酵制成。能阻止肠内有害菌的繁殖,对缺乏胃酸者、乳糖不耐症患者或老年人更为有益。酸奶中的蛋白质由于乳酸菌的发酵而变得容易消化吸收,乳酸可以使钙、磷、铁等元素形成乳酸盐,大大提高吸收利用率。酸奶味多美月饼促进胃液分泌,增进消化,对于腹泻,便秘,胃肠炎等疾病有一定疗效。酸奶中的乳酸杆菌,双歧杆菌能抑制致癌物质的活性,有防癌作用。酸奶可降低血胆固醇浓度。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-30 本文已经被  客户浏览

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怎样来挑选健康的味多美面包?

  味多美月饼网:面包看起来总是非常诱人,分类也比较麻烦。按用途,可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感,可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”4类;按原料,可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包3类。

  从热量来说,以表皮干脆的味多美月饼脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类,营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%,油脂约10%,吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉,营养价值也有所增高,适合给宝贝食用。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-30 本文已经被  客户浏览

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中秋搭配月饼做好汤

     味多美月饼网:快到中秋节了,今天小编给爱喝汤的大家整理了一篇关于制作好汤的方法,给大家分享一下。要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用,在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循,否则就可能出现偏差。
  食品要新鲜
  新鲜并不是传统的“肉吃鲜杀,鱼吃跳”的时鲜。现在所说的鲜,是指
味多美月饼鱼、畜、禽杀死后3小时~5小时,此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸,味道也最好。

 

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-30 本文已经被  客户浏览

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怎样健康吃大米

    味多美月饼网:大米饭是多数中国人每天要吃的主食,如果掌握吃米饭的健康原则,日积月累,不知不觉就能起到防病抗衰的作用,对慢性病人极为有益。
    尽量让米“淡”
    尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后血脂更多地升高。因此,炒饭最好少吃,加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭,也应当尽量避免。另外,尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利于控制血压和预防心血管意外。
    需要解释的是,加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类的做法是符合清淡原则的。醋
味多美月饼本身可降低血糖反应,并能帮助控制血脂;紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。只要同时不吃过咸的菜肴,紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-29 本文已经被  客户浏览

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年夜饭的吃法

    味多美月饼网:千百年来,阖家团圆吃上一顿年夜饭,在老百姓心中是比什么都重要的事情
   全家人上酒店去吃年夜饭,这是最近几年才被消费者接受的新鲜事物,记以消费者身份走访了几家酒店,发现今年预订年夜饭的情况与往年相比有所降温。由于今年春节提前,现在距离除夕夜只有一个多月的时间了,记者在新东方、莱茵半岛等酒店看到,现在仍可订到年夜饭包间。受经济不景气影响,今年高档酒店年夜饭预订已经没有当年那种“被疯抢”的势头。
   记者调查后了解到,有的酒店推出了“年夜饭套餐”,按人数多少、包间大小分成各个等级。有的酒店只是给你订一个座位,并没有推出具体的菜单。有的酒店收取订金,有的酒店不收订金。按照往年的经验,年夜饭比平时的菜金价格高出不少,消费者一般也能够接受,毕竟是
味多美月饼年夜饭,一年只有一次。记者询问一位酒店的大堂经理,如果点同样的菜,年夜饭是否比平时要贵一些?这位工作人员说,年夜饭采购成本、人工成本比平时高,会比平时稍微贵一些,当然,我们也会推出特价菜回报老顾客。

分类:味多美月饼 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-29 本文已经被  客户浏览

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柿子不是任何人都适合吃

  味多美月饼网:柿子的维C含量比柑橘要高出3至4倍,能够增强肝脏功能,起到护肝的作用。
  在喝酒之前食用,具有防止醉酒难受和宿醉的作用。而且柿子中含有单宁和酶可以分解酒精,有机酸和鞣酸还可促进消化,加速酒精分解。因此,醉酒后吃两个柿子,可以缓解第二天的头痛。
  在日本,柿子是仅次于柑橘、苹果、梨的第四大水果,拥有30万吨的年产量。眼下,正是新鲜柿子大量上市的季节,第三军医大学新桥医院营养科主任王建博士指出,柿子营养价值很高,享有“果中极品”之誉。我们不妨看看日本人,学学他们的“看人吃柿”。

分类:味多美提货卡 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-29 本文已经被  客户浏览

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早餐三杯水的健康

  味多美月饼网:早餐是一天中最重要的一餐,它提供的能量和营养素占了全天总需求的30%以上。而在日前公布的《中国7城市中小学饮食行为调查报告》显示,我国中小学生吃早餐的比率超过90%,但是大部分中小学生早餐营养不充分。“早餐吃饱却没吃好”,成了普遍问题。
  人体经过一夜的酣睡,储备的能量已大量被消耗,激素分泌进入低谷,大脑和记忆机能组织急需补充营养。因此早餐是不是吃好直接影响了一天的工作和学习效率。最新的研究就证实了,吃好早餐有助于一整天的记忆,按时吃早餐的人思维更具创造性。
  中老年人喜欢“路边摊”稀粥、油条、馒头但却营养单一;年轻一族钟情的蛋糕面包往往油脂含量高,且糖分多。那么怎样才是一顿营养丰富的早餐呢?北京大学人民医院内分泌科主任、美国康宝莱营养咨询委员会顾问纪立农教授将秘诀归纳为“三杯水”,教您轻松获取早餐七大营养。

分类:味多美提货卡 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-29 本文已经被  客户浏览

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味多美月饼的经典之作

     味多美月饼网:月饼口味花样多,吃时讲究顺序味更美。专家称,不同口味月饼 的食用顺序为:咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的;鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食,应按照鲜、咸、甜、辣的顺序吃,这样吃月饼味美可口。

    一般来说,传统的月饼比如枣泥、豆沙、五仁等,脂肪含量在月饼中算比较低的。而且这些月饼多以杂粮、坚果为馅料,也更加健康,各类人群都适合。蛋黄月饼的脂肪多,胆固醇也不低,不过营养素丰富,更适合小朋友吃。

   从莲蓉月饼的馅料我们不难发现,从营养学的角度出发,经典的莲蓉月饼并非一种健康的食品。它富含糖分和热量,味多美月饼蛋黄的加入更是大大提高了月饼的动物脂肪和胆固醇含量。老年人、糖尿病患者以及患有“三高”等心脑血管疾病的朋友在享用美味的莲蓉月饼时应该注意“浅尝辄止”,切勿贪口而加重身体的负担哦。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-28 本文已经被  客户浏览

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法国料理知识

    味多美月饼网: 法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。

    法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。

    法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。

    法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的味多美月饼开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。

分类:味多美月饼券 本文作者:味多美 发布日期:2011-7-28 本文已经被  客户浏览

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